{"title":"7%","description":"","products":[{"product_id":"bio-darjeeling-schwarztee-second-flush-2025","title":"Bio Darjeeling Schwarztee Second Flush 2025","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eDarjeeling Tee Second Flush, Bio Schwarztee FTGFOP1, Ernte 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cbr\u003eDieser Bio-Schwarztee zählt zur einer der bekanntesten, exklusivsten und teuersten Teesorten der Welt. Dieser hochwertige schwarze Blatttee aus kontrolliert biologischem Anbau überzeugt durch seine außergewöhnliche Qualität, seine Seltenheit und seine nur begrenzt verfügbare Menge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie feinen Teeblätter werden sorgfältig von Hand gepflückt und anschließend nach dem traditionellen orthodoxen Produktionsverfahren verarbeitet. Diese schonende Herstellung bewahrt die hohe Blattqualität und unterstreicht den exklusiven Charakter dieses besonderen Bio-Schwarztees. Der Tee entspricht der EU-Bio-Verordnung und ist frei von synthetischen Pestiziden und chemischen Düngemitteln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Verpackung enthält 100 % schwarzer Darjeeling Tee in Bio-Qualität.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eDarjeeling Tee stammt ausschließlich aus der gleichnamigen Region in Indien. In unserem Sortiment finden Sie originalen Darjeeling Tee aus zertifizierten Bio-Teegärten, dessen Herkunft und Qualität streng kontrolliert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNur Tee, der in anerkannten Darjeeling-Teegärten angebaut, geerntet und verarbeitet wird, darf unter dem geschützten Namen „Darjeeling Tee“ verkauft werden. Jeder bei uns angebotene Darjeeling Tee besitzt ein offizielles Ursprungszeugnis (Certificate of Origin), dass die Echtheit bestätigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Zertifizierung erfolgt durch das Tea Board of India, das verbindliche Kriterien für Qualität, Geschmack, Aroma und Charakter von Darjeeling Tee festlegt. Der Name „Darjeeling“ sowie das dazugehörige Gütesiegel sind international als Marke geschützt und sichern die Herkunft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOb First Flush oder Second Flush Darjeeling Tee überzeugt durch sein feines Aroma, seine Vielschichtigkeit und seine hohe Qualität. Entdecken Sie bei uns echten Darjeeling Tee aus Indien und genießen Sie den Tee mit geprüfter Herkunft.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDarjeeling Zertifikat Nummer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eCertificate of Origin: COO\/DJ\/C\/03099\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eErntezeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eEnde Mai bis Ende Juni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDarjeeling Second Flush wird im Spätfrühling geerntet. Haupterntenzeit ist von Ende Mai bis Ende Juni. Die Erntezeit ist von Wetter und Höhenlage der Teegärten in Darjeeling abhängig.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDer Teegarten Chamong\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eEiner der 87 Teegärten in Darjeeling ist der Chamong Tea Garden. Er wurde von den Briten 1871 gegründet und war einer der ersten Gärten, die von unserem Geschäftspartner in Darjeeling übernommen wurden. Dank der sorgfältigen und aufmerksamen Pflege des Gartens haben einige der Teesträucher ein Alter von über 100 Jahren erreicht. Auf über 300 Hektar Land befinden sich 132 Hektar Teegärten, die zu 100 % biologisch angebaut werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Premium-Blattgrad \u003cstrong\u003eFTGFOP1\u003c\/strong\u003e steht für die oberste Qualitätsebene und verdeutlicht die besondere Sorgfalt, mit der dieser Second Flush geerntet und produziert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDie Abkürzung FTGFOP1 gehört zu den höchsten Blattgrad-Bezeichnungen für Darjeeling-Tees und bedeutet im Detail:\u003c\/strong\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eF\u003c\/strong\u003e – Finest – die höchste Qualitätsstufe innerhalb dieser Kategorie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eT\u003c\/strong\u003e – Tippy – hoher Anteil an Tips, also jungen, hellen Blättern, die als besonders hochwertig gelten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eG\u003c\/strong\u003e – Golden – die Tips sind goldfarben, typisch für hochwertige Darjeeling-Qualitäten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eF\u003c\/strong\u003e – Flowery – Hinweis auf ein feines, blumiges Aroma und zarte Blattstruktur\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eO\u003c\/strong\u003e – Orange – traditioneller Teebegriff; hat nichts mit der Frucht zu tun. Bedeutet „königlich“ oder „hochwertig“.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eP\u003c\/strong\u003e – Pekoe – bezeichnet junge, sorgfältig gepflückte Blattpartien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1\u003c\/strong\u003e – Grade – 1 die beste Sortierung innerhalb dieses Blattgrades\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCharakter \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eDer einzigartige Geschmack und Charakter von Bio-Darjeeling Second Flush FTGFOP1 mit zartem, floralem Duft und fruchtig-spritziger, sommerlicher Geschmacksvielfalt ist typisch für hochwertigen Darjeeling Tees. Der klare, goldener Aufguss von Bio Darjeeling Second Flush FTGFOP1 ist etwas dunkler in der Tasse als Darjeeling First Flush.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUnterschiede zwischen First Flush und Second Flush\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eDie Unterschiede lassen sich bereits an den getrockneten Blättern dieses Tees erkennen. Wenn wir diese beiden Sorten miteinander vergleichen, sehen wir auf der einen Seite hellgrüne und gelbe Blätter, die die Farbe und Konsistenz des Aufgusses widerspiegeln. Die Farbe der getrockneten Blätter von Second Flash ist dunkel-, kastanienbraun, genau wie die Farbe des Tees in der Tasse.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFür wen ist der Tee?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eDer Tee ist ideal für Teeliebhaber- und Genießer von feinen, fruchtigen und geschmacksvielfältigen Schwarztee.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWasserqualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eFür den feinen Darjeeling Tee empfehlen wir weiches Wasser, da hartes Wasser den Geschmack, meistens zum Nachteil verändert. Hartes Wasser oder Wasser mit hohem Mineralgehalt kann dazu führen, dass der Tee bitter wird und die Tasse an Klarheit verliert.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eFür eine Kanne mit ca. 500ml zwei Teelöffel Teeblätter mit warmem Wasser übergießen und 3-3,5 Minuten ziehen lassen. Da jeder Mensch einen unterschiedlichen Geschmack hat, empfiehlt es sich, Dosierung und Ziehzeit individuell anzupassen, um den Tee ganz nach den eigenen Vorlieben zu genießen.","brand":"teealternative","offers":[{"title":"250 g","offer_id":57805209370972,"sku":"009","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57805209403740,"sku":"009","price":31.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1804\/0668\/files\/Bio_Darjeeling_Second_Flush.jpg?v=1780819186"},{"product_id":"bio-bengalische-mischung-schwarztee-2025","title":"BIO Bengalische Mischung Schwarztee 2025","description":"\u003ch3\u003e75 % BIO Assam, Second Flush 2025 und\u003cbr\u003e25 % BIO Darjeeling First Flush 2024\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eDie von uns so genannte ‚Bengalische Mischung ist eine Rarität, möglicherweise sogar einzigartig auf dem deutschen Markt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür Freunde feiner Geschmacksnuancen haben wir unseren beliebten kräftig-malzigen Assam-Blatt-Tee im Verhältnis 75 % \/ 25 % mit Tee aus dem Anbaugebiet Darjeeling variiert. Das für Darjeeling sehr typische Aroma verleiht dieser Teekreation etwas Einzigartiges! Da Darjeeling im indischen Bundesstaat West-Bengalen liegt, haben wir dieser Teespezialität den Namen ‚Bengalische Mischung‘ gegeben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür die \u003cstrong\u003e‚\u003cspan class=\"assam\"\u003etee\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ealternative\u003cstrong\u003e‘\u003c\/strong\u003e ist das gewissermaßen ein Experiment. \u003cstrong\u003eTesten Sie diese Neuheit.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSelbstverständlich stammen beide Tees aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e: Für 1 Liter kochendes Wasser empfehlen wir 10 bis 14 g Tee (ein gehäufter Teelöffel enthält 4 g) und eine Ziehzeit von 2 bis 4 Minuten – je nach individuellem Geschmack. Der Aufguss wird sich kupferrot in Ihrer Tasse färben.","brand":"teealternative","offers":[{"title":"250 g","offer_id":57805210616156,"sku":"003-1","price":17.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57805210648924,"sku":"003-1","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1804\/0668\/files\/Bio_Tee_Bengalische_Mischung.jpg?v=1780819134"},{"product_id":"bio-trio-assam-raritaten-schwarztee-2025","title":"Bio-Trio, Assam-Raritäten Schwarztee 2025","description":"\u003cstrong\u003eBio-Trio: schwarzer Assam-Tee pur und in raffinierten Mischungen. Dreimal eine Tüte à 250 Gramm.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProbieren Sie unsere Tee-Varianten und erhalten Sie von jeder Sorte 250 g. Im Set liefern wir eine Packung schwarzen Assam Tee pur, eine kräftig-malzige Teekomposition Ostfriesischer Tee und eine feine Bengalische Mischung. Natürlich in höchster Bio-Qualität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVon jeder Sorte 250 Gramm.\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBIO Schwarzer Assam-Tee\u003c\/strong\u003e SFTGFOP1, 2025\u003cbr\u003eaus dem Garten Tonganagaon (Blatt-Tee)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBIO Bengalische Mischung\u003c\/strong\u003e SFTGFOP1, 2025\u003cbr\u003eAssam-Tee und Himalaya-Highland Tee: das Aroma der seichten Hügel am Ufer des Brahmaputra und des imposanten Himalaya-Vorgebirges in einer Tasse!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBIO Ostfriesische Mischung\u003c\/strong\u003e TGBOP, 2025\u003cbr\u003eaus den Gärten Tonganagaon und Sewpur (Broken Tee)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e: Für einen Liter kochendes Wasser empfehlen wir 10 bis 14 g Tee (ein gehäufter Teelöffel enthält 4 g) und eine Ziehzeit von 2 bis 4 Minuten – je nach individuellem Geschmack.","brand":"teealternative","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805212320092,"sku":"006-1","price":45.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1804\/0668\/files\/Bio_Trio_Assam_Raritaeten.jpg?v=1780821159"},{"product_id":"bio-darjeeling-schwarztee-first-flush-2025","title":"Bio Darjeeling Schwarztee First Flush 2025","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eDarjeeling Tee First Flush, Bio Schwarztee FTGFOP1, Ernte 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cbr\u003eDieser Bio-Schwarztee zählt zur einer der bekanntesten, exklusivsten und teuersten Teesorten der Welt. Dieser hochwertige schwarze Blatttee aus kontrolliert biologischem Anbau überzeugt durch seine außergewöhnliche Qualität, seine Seltenheit und seine nur begrenzt verfügbare Menge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie feinen Teeblätter werden sorgfältig von Hand gepflückt und anschließend nach dem traditionellen orthodoxen Produktionsverfahren verarbeitet. Diese schonende Herstellung bewahrt die hohe Blattqualität und unterstreicht den exklusiven Charakter dieses besonderen Bio-Schwarztees. Der Tee entspricht der EU-Bio-Verordnung und ist frei von synthetischen Pestiziden und chemischen Düngemitteln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Verpackung enthält 100 % schwarzer Darjeeling Tee in Bio-Qualität.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eDarjeeling Tee stammt ausschließlich aus der gleichnamigen Region in Indien. In unserem Sortiment finden Sie originalen Darjeeling Tee aus zertifizierten Bio-Teegärten, dessen Herkunft und Qualität streng kontrolliert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNur Tee, der in anerkannten Darjeeling-Teegärten angebaut, geerntet und verarbeitet wird, darf unter dem geschützten Namen „Darjeeling Tee“ verkauft werden. Jeder bei uns angebotene Darjeeling Tee besitzt ein offizielles Ursprungszeugnis (Certificate of Origin), dass die Echtheit bestätigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Zertifizierung erfolgt durch das Tea Board of India, das verbindliche Kriterien für Qualität, Geschmack, Aroma und Charakter von Darjeeling Tee festlegt. Der Name „Darjeeling“ sowie das dazugehörige Gütesiegel sind international als Marke geschützt und sichern die Herkunft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOb First Flush oder Second Flush Darjeeling Tee überzeugt durch sein feines Aroma, seine Vielschichtigkeit und seine hohe Qualität. Entdecken Sie bei uns echten Darjeeling Tee aus Indien und genießen Sie den Tee mit geprüfter Herkunft.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDarjeeling Zertifikat Nummer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eCertificate of Origin: COO\/DJ\/C\/03099\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eErntezeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eAnfang März bis Ende April\/Anfang Mai\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDarjeeling Tee First Flush wird als erster Tee nach der Winterpause gepflückt. Die Ernte beginnt im Frühling, sobald die Teepflanzen wieder austreiben und dauert von Ende Februar bzw. Anfang März bis Ende April\/Anfang Mai.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDer Teegarten Chamong\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eEiner der 87 Teegärten in Darjeeling ist der Chamong Tea Garden. Er wurde von den Briten 1871 gegründet und war einer der ersten Gärten, die von unserem Geschäftspartner in Darjeeling übernommen wurden. Dank der sorgfältigen und aufmerksamen Pflege des Gartens haben einige der Teesträucher ein Alter von über 100 Jahren erreicht. Auf über 300 Hektar Land befinden sich 132 Hektar Teegärten, die zu 100 % biologisch angebaut werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Premium-Blattgrad \u003cstrong\u003eFTGFOP1\u003c\/strong\u003e steht für die oberste Qualitätsebene und verdeutlicht die besondere Sorgfalt, mit der dieser Second Flush geerntet und produziert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDie Abkürzung FTGFOP1 gehört zu den höchsten Blattgrad-Bezeichnungen für Darjeeling-Tees und bedeutet im Detail:\u003c\/strong\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eF\u003c\/strong\u003e – Finest – die höchste Qualitätsstufe innerhalb dieser Kategorie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eT\u003c\/strong\u003e – Tippy – hoher Anteil an Tips, also jungen, hellen Blättern, die als besonders hochwertig gelten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eG\u003c\/strong\u003e – Golden – die Tips sind goldfarben, typisch für hochwertige Darjeeling-Qualitäten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eF\u003c\/strong\u003e – Flowery – Hinweis auf ein feines, blumiges Aroma und zarte Blattstruktur\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eO\u003c\/strong\u003e – Orange – traditioneller Teebegriff; hat nichts mit der Frucht zu tun. 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Insgesamt ist er ein frühlingshafter, klarer Tee mit einem feinen, aromatischen Profil.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUnterschiede zwischen First Flush und Second Flush\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eDie Unterschiede lassen sich bereits an den getrockneten Blättern dieses Tees erkennen. Wenn wir diese beiden Sorten miteinander vergleichen, sehen wir auf der einen Seite hellgrüne und gelbe Blätter, die die Farbe und Konsistenz des Aufgusses widerspiegeln. Die Farbe der getrockneten Blätter von Second Flush ist dunkelbraun bzw. kastanienbraun, genau wie die Farbe des Tees in der Tasse.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFür wen ist der Tee?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eDer Tee ist ideal für Teeliebhaber- und Genießer von feinen, blumigen und leichten Schwarztee.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWasserqualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eFür den feinen Darjeeling Tee empfehlen wir weiches Wasser, da hartes Wasser den Geschmack verändert. Hartes Wasser oder Wasser mit hohem Mineralgehalt kann dazu führen, dass der Tee bitter wird und die Tasse an Klarheit verliert.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eFür eine Kanne mit ca. 500ml 1,5 bis 2 Teelöffel Teeblätter mit warmem Wasser übergießen und 3-5 Minuten ziehen lassen. 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Es obliegt dem Hersteller oder dem Importeur\/Händler wie er seine Mischungen nennt und was er mischt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer General-Manager\/Teamaster unseres Lieferanten hat diese Bio-Teemischung aus Tees zweier verschiedener Gärten und zwei verschiedenen Herstellungsverfahren für uns ‚komponiert‘. Unsere ‚Ostfriesische Mischung‘ besteht zu 60 % aus ‚broken orthodox‘  und zu 40 % aus ‚CTC‘ aus dem Garten Tonganagaon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e‚CTC‘ (Crushing – Tearing – Curling) ist ein neueres Herstellungsverfahren, bei dem das ‚gewelkte‘ Teeblatt maschinell in kleine Partikel zerrissen wird. Dadurch tritt erheblich mehr Zellsaft aus, als beim herkömmlichen, dem ‚konventionellen‘ bzw. ‚orthodoxen‘ Verfahren, bei dem das Blatt nur ‚gerollt‘ wird. Es ‚fermentiert‘ (oxydiert) also deutlich mehr Zellsaft, der fertige Tee ist ergiebiger und stärker. Er besteht aus sehr kleinen, fast kugelartigen Partikeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWir garantieren für unsere ‚Ostfriesische Mischung‘ also, dass hier keine Reste zusammengemischt wurden. Es handelt sich um eine definierte, kräftige, malzig-aromatische Spezialmischung reiner Bio-Tees aus einem bestimmten Anbaugebiet: Assam.\u003c\/strong\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e: Für einen Liter kochendes Wasser empfehlen wir 10 bis 14 g Tee (ein gehäufter Teelöffel enthält 4 g) und eine Ziehzeit von 2 bis 4 Minuten – je nach individuellem Geschmack. Der Aufguss wird sich kupferrot in Ihrer Tasse färben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe nach Kalkgehalt und Qualität des Wassers empfiehlt es sich, das Wasser vor dem Kochen durch einen handelsüblichen Wasserfilter laufen zu lassen. Damit kann man ‚Ablagerungen‘ auf der Oberfläche des Tees vermeiden, die ‚Tasse‘ bleibt klarer.","brand":"teealternative","offers":[{"title":"250 g","offer_id":57805239157084,"sku":"002-1","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57805239189852,"sku":"002-1","price":21.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1804\/0668\/files\/Bio_Ostfriesische_Mischung.jpg?v=1780819011"},{"product_id":"bio-darjeeling-gruner-tee-2025","title":"Bio Darjeeling Grüner Tee 2025","description":"\u003ch3\u003eGrüner‘ Bio-Tee, FTGFOP1,  2025, aus Darjeeling\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e‚Grüner‘ Tee wird aus der selben Pflanze (Camellia sinensis), aus den selben Blättern gewonnen, wie ‚normaler‘ schwarzer Tee auch. Will man ‚grünen‘ Tee aus den geernteten Blättern herstellen, wird die Oxidation der Blätter übersprungen (s. Teeherstellung). Man könnte sagen: grüner Tee ist naturbelassener als schwarzer. Deshalb wird grünem Tee eine noch intensivere gesundheitliche Wirkung nachgesagt (s. Wirkung des Tees).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDer Teegarten Nagri Farm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Nagri Farm Tea Estate gehört zu den traditionsreichen Teegärten in Darjeeling und zu den bedeutenden Teegärten in der Region. Ursprünglich war die Fläche eine Milchviehfarm und bis 1883 wurde sie komplett in einen Teegarten umgewandelt. 2004 wurde der Garten auf 100 % biologischen Anbau umgestellt und besitzt seitdem das Bio‑Zertifikat. Alle Produktionsschritte sind nachhaltig und naturbewusst, was die Reinheit und Qualität des Tees garantierten. In dem Teegarten wird überwiegend Grüntee produziert. Von rund 571 Hektar Gesamtfläche sind etwa 256 Hektar mit Teesträuchern bepflanzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosierung und Ziehzeit\u003c\/strong\u003e ist in hohem Maße Geschmacksache. Wir empfehlen 8 bis 10 g Tee auf einen Liter Wasser. Bezüglich Wassertemperatur gehen die Meinungen weit auseinander. Meist werden Wassertemperaturen zwischen 60 (mind.!) und 80 Grad C empfohlen. Als ich den indischen Teataster einmal danach fragte, zog er die Augenbrauen hoch und meinte, das sei eine typisch deutsche Frage… Grüner Tee sollte ca. 3 Minuten ziehen. Er kann auch mehrmals aufgegossen werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe nach Kalkgehalt und Qualität des Wassers empfiehlt es sich, das Wasser vor dem Kochen durch einen handelsüblichen Wasserfilter laufen zu lassen. Damit kann man ‚Ablagerungen‘ auf der Oberfläche des Tees vermeiden, die ‚Tasse‘ bleibt klarer.","brand":"teealternative","offers":[{"title":"250 g","offer_id":57805239976284,"sku":"005-2","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57805240009052,"sku":"005-2","price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1804\/0668\/files\/Bio_Gruener_Tee_Darjeeling.jpg?v=1780818330"},{"product_id":"bio-assam-schwarztee-second-flush-tonganagaon-2025","title":"Bio Assam Schwarztee Second Flush Tonganagaon 2025","description":"\u003ch2\u003eAssam Tee Second Flush, Bio Schwarztee SFTGFOP1 aus dem Tonganagaon Teegarten, Ernte 2025\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eDer Assam Tee ist ein Schwarztee und zählt zweifellos zu den weltweit bekanntesten und meistkonsumierten Schwarztees. In Assam befindet sich das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt. Dank der fruchtbaren Böden und des tropischen Klimas dieser indischen Region wird der Tee während einer Saison bis zu mehreren hundert Mal geerntet. Diese äußerst fruchtbaren und großflächigen Teegärten liefern jährlich hohe Erträge, wodurch Assam Tee in großen Mengen produziert wird und leichter erhältlich ist als Darjeeling-Tee.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eUnser Bio Assam Tee wird in dem streng kontrollierten, biologischen Teegarten Tonganagaon angebaut. Der Tee entspricht der EU-Bio-Verordnung und ist frei von synthetischen Pestiziden und chemischen Düngemitteln. Die Teeblätter werden seit Generationen von Hand durch die im Garten lebenden Bauernfamilien gepflückt, sorgfältig verarbeitet und produziert. Der Bio Assam Tee SFTGFOP1 wird in einem traditionellen orthodoxen Produktionsverfahren hergestellt. Die hochwertig getrockneten Teeblätter sind groß und mit vielen goldenen Tips geschmückt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Verpackung enthält 100 % schwarzen Assam Tee in Bio-Qualität.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eTeegarten\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eDer schon vor Jahren auf den ökologischen Anbau umgestellte Teegarten liegt im Bezirk Tinsukia, dem östlichsten Bezirk das Bundesstaates Assam (Nordost-Indien). Die Grenze zu Myanmar (Burma) ist hier nicht weit. Hier gibt es noch wildlebende Nashörner, Wildpferde, Büffel, Elefanten, etc. Der Garten liegt in den sanften Hügeln des oberen Brahmaputratals. Das Klima ist hier tropisch, die Böden fruchtbar.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCharakter \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eDieser ‚Second Flush‘ ist ein sehr feiner Blatttee in Bio-Qualität mit vielen ‚golden‘ Tips. Er ist kräftig-malzig und sein leicht rötlich-braunes Blatt ergibt eine wundervoll kupferrote, gehaltvolle Tasse, Likör, wie die indischen Teeprofis sagen. Ein echter Klassiker!\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eDosierung und Ziehzeit unterliegen sehr dem Geschmack des Teetrinkers. Üblicherweise wird empfohlen ca. 10 bis 14 g Tee für einen Liter kochendes Wasser. Ein gehäufter Teelöffel enthält ca. 3 bis 4 g Tee. Man sollte den Tee zwischen 2 und 5 Minuten ziehen lassen – je nach Geschmack.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWasserqualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eJe nach Kalkgehalt und Qualität des Wassers empfiehlt es sich, das Wasser vor dem Kochen durch einen handelsüblichen Wasserfilter laufen zu lassen. Damit kann man ‚Ablagerungen‘ auf der Oberfläche des Tees vermeiden, die ‚Tasse‘ bleibt klarer.","brand":"teealternative","offers":[{"title":"250 g","offer_id":57805243122012,"sku":"001-2","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57805243154780,"sku":"001-2","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1804\/0668\/files\/Bio_Assam_Tee_Tonganagaon_Second_Flush_2.jpg?v=1780818860"},{"product_id":"bio-assam-schwarztee-second-flush-chardwar-2025","title":"Bio Assam Schwarztee Second Flush Chardwar 2025","description":"\u003cstrong\u003eDer Teegarten Chardwar \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardwar liegt eingebettet zwischen dem Brahmaputra-Fluss und dem weltberühmten Kaziranga-Wildschutzgebiet, das für die einhörnigen Nashörner bekannt ist. Der Teegarten verfügt über vier Eingänge, was ihm seinen Namen gibt; „Char“ bedeutet vier und „Dwar“ bedeutet Tor. Übersetzt heißt es: der Teegarten mit den vier Toren zum Himmel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardwar umfasst eine Fläche von 335 Hektar und bietet 150 Teearbeitern und ihren Familien Lebensunterhalt. Chardwar bietet faire Arbeitsbedingungen und über die Jahre wurden viele soziale Initiativen zugunsten der großen Gemeinschaft, die hier lebt, umgesetzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie günstige geografische Lage, die vielfältige Topografie und ideale klimatische Bedingungen machen Assam sehr artenreich. Die Vegetation von Chardwar ist hauptsächlich tropisch und umfasst Gebiete mit immergrünen Wäldern und Grasland. Die vielen vorhandenen Schattenbäumen und fruchttragenden Bäumen haben zu einer Zunahme der Wildtiere und Vogelarten in Chardwar geführt. Häufig lassen sich hier viele gefährdete Vogelarten beobachten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas heiße und feuchte Klima sowie die starken Regenfälle in dieser Region schaffen ideale Bedingungen für den Anbau feiner organischer orthodoxer Tees. Chardwar produziert jährlich 400 Tonnen Tee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeekenner schätzen besonders den klassischen Assam-Second-Flush des Gartens, der viele goldene Tips und ein tief malziges Aroma mit einer leuchtenden Bernsteintasse bietet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosierung und Ziehzeiten\u003c\/strong\u003e unterliegen sehr dem Geschmack des Teetrinkers. Üblicherweise wird empfohlen ca. 10 bis 14g Tee für einen Liter kochendes Wasser. Ein gehäufter Teelöffel enthält ca. 3 bis 4g Tee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMan sollte den Tee zwischen 2 und 4 Minuten ziehen lassen – je nach Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe nach Kalkgehalt und Qualität des Wassers empfiehlt es sich, das Wasser vor dem Kochen durch einen handelsüblichen Wasserfilter laufen zu lassen. Damit kann man ‚Ablagerungen‘ auf der Oberfläche des Tees vermeiden, die ‚Tasse‘ bleibt klarer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp\u003c\/strong\u003e: Probieren Sie den Assam Tee doch mal mit Milch und Kandiszucker verfeinert. Ein besonderer Genuss.","brand":"teealternative","offers":[{"title":"250 g","offer_id":57805244662108,"sku":"007","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57805244694876,"sku":"007","price":23.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1804\/0668\/files\/Bio_Assam_Tee_Tonganagaon_Second_Flush_2.jpg?v=1780818860"},{"product_id":"bio-darjeeling-schwarztee-first-flush-2024","title":"BIO Darjeeling Schwarztee First Flush 2024","description":"\u003cstrong\u003eDarjeeling SFTGFOP1 Blend, First Flush 2024\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Bio-Tee wächst im Norden Indiens, auf den steilen Hängen des Himalaya Vorgebirges rund um die Stadt Darjeeling.\u003cbr\u003eIn der Tasse entfaltet er seine überzeugende, feine Darjeelingnote.\u003cbr\u003eIm Gegensatz zum Tee aus Assam ist der First Flush Darjeeling sehr hell, ähnlich wie Lindenblütenhonig.\u003cbr\u003eWeil er aber fermentiert ist, ist es trotzdem ein 'schwarzer' Tee!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e: Für 1 Liter kochendes Wasser empfehlen wir 8 g Tee (ein gehäufter Teelöffel enthält 4 g) und eine Ziehzeit von 3 bis 5 Minuten – je nach individuellem Geschmack. 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Deshalb wird grünem Tee eine noch intensivere gesundheitliche Wirkung nachgesagt (s. Wirkung des Tees).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosierung und Ziehzeit\u003c\/strong\u003e ist in hohem Maße Geschmacksache. Wir empfehlen 8 bis 10 g Tee auf einen Liter Wasser. Bezüglich Wassertemperatur gehen die Meinungen weit auseinander. Meist werden Wassertemperaturen zwischen 60 (mind.!) und 80 Grad C empfohlen. Als ich den indischen Teataster einmal danach fragte, zog er die Augenbrauen hoch und meinte, das sei eine typisch deutsche Frage… Grüner Tee sollte ca. 3 Minuten ziehen. Er kann auch mehrmals aufgegossen werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe nach Kalkgehalt und Qualität des Wassers empfiehlt es sich, das Wasser vor dem Kochen durch einen handelsüblichen Wasserfilter laufen zu lassen. 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