Darjeeling Tee Second Flush, Bio Schwarztee FTGFOP1, Ernte 2025

Dieser Bio-Schwarztee zählt zur einer der bekanntesten, exklusivsten und teuersten Teesorten der Welt. Dieser hochwertige schwarze Blatttee aus kontrolliert biologischem Anbau überzeugt durch seine außergewöhnliche Qualität, seine Seltenheit und seine nur begrenzt verfügbare Menge.

Die feinen Teeblätter werden sorgfältig von Hand gepflückt und anschließend nach dem traditionellen orthodoxen Produktionsverfahren verarbeitet. Diese schonende Herstellung bewahrt die hohe Blattqualität und unterstreicht den exklusiven Charakter dieses besonderen Bio-Schwarztees. Der Tee entspricht der EU-Bio-Verordnung und ist frei von synthetischen Pestiziden und chemischen Düngemitteln.

Die Verpackung enthält 100 % schwarzer Darjeeling Tee in Bio-Qualität.

Herkunft

Darjeeling Tee stammt ausschließlich aus der gleichnamigen Region in Indien. In unserem Sortiment finden Sie originalen Darjeeling Tee aus zertifizierten Bio-Teegärten, dessen Herkunft und Qualität streng kontrolliert wird.

Nur Tee, der in anerkannten Darjeeling-Teegärten angebaut, geerntet und verarbeitet wird, darf unter dem geschützten Namen „Darjeeling Tee“ verkauft werden. Jeder bei uns angebotene Darjeeling Tee besitzt ein offizielles Ursprungszeugnis (Certificate of Origin), dass die Echtheit bestätigt.

Die Zertifizierung erfolgt durch das Tea Board of India, das verbindliche Kriterien für Qualität, Geschmack, Aroma und Charakter von Darjeeling Tee festlegt. Der Name „Darjeeling“ sowie das dazugehörige Gütesiegel sind international als Marke geschützt und sichern die Herkunft.

Ob First Flush oder Second Flush Darjeeling Tee überzeugt durch sein feines Aroma, seine Vielschichtigkeit und seine hohe Qualität. Entdecken Sie bei uns echten Darjeeling Tee aus Indien und genießen Sie den Tee mit geprüfter Herkunft.

Darjeeling Zertifikat Nummer

Certificate of Origin: COO/DJ/C/03099

Erntezeit

Ende Mai bis Ende Juni

Darjeeling Second Flush wird im Spätfrühling geerntet. Haupterntenzeit ist von Ende Mai bis Ende Juni. Die Erntezeit ist von Wetter und Höhenlage der Teegärten in Darjeeling abhängig.

Der Teegarten Chamong

Einer der 87 Teegärten in Darjeeling ist der Chamong Tea Garden. Er wurde von den Briten 1871 gegründet und war einer der ersten Gärten, die von unserem Geschäftspartner in Darjeeling übernommen wurden. Dank der sorgfältigen und aufmerksamen Pflege des Gartens haben einige der Teesträucher ein Alter von über 100 Jahren erreicht. Auf über 300 Hektar Land befinden sich 132 Hektar Teegärten, die zu 100 % biologisch angebaut werden.

Der Premium-Blattgrad FTGFOP1 steht für die oberste Qualitätsebene und verdeutlicht die besondere Sorgfalt, mit der dieser Second Flush geerntet und produziert wird.

Die Abkürzung FTGFOP1 gehört zu den höchsten Blattgrad-Bezeichnungen für Darjeeling-Tees und bedeutet im Detail:

F – Finest – die höchste Qualitätsstufe innerhalb dieser Kategorie

T – Tippy – hoher Anteil an Tips, also jungen, hellen Blättern, die als besonders hochwertig gelten

G – Golden – die Tips sind goldfarben, typisch für hochwertige Darjeeling-Qualitäten

F – Flowery – Hinweis auf ein feines, blumiges Aroma und zarte Blattstruktur

O – Orange – traditioneller Teebegriff; hat nichts mit der Frucht zu tun. Bedeutet „königlich“ oder „hochwertig“.

P – Pekoe – bezeichnet junge, sorgfältig gepflückte Blattpartien

1 – Grade – 1 die beste Sortierung innerhalb dieses Blattgrades

Charakter & Geschmack

Der einzigartige Geschmack und Charakter von Bio-Darjeeling Second Flush FTGFOP1 mit zartem, floralem Duft und fruchtig-spritziger, sommerlicher Geschmacksvielfalt ist typisch für hochwertigen Darjeeling Tees. Der klare, goldener Aufguss von Bio Darjeeling Second Flush FTGFOP1 ist etwas dunkler in der Tasse als Darjeeling First Flush.

Unterschiede zwischen First Flush und Second Flush

Die Unterschiede lassen sich bereits an den getrockneten Blättern dieses Tees erkennen. Wenn wir diese beiden Sorten miteinander vergleichen, sehen wir auf der einen Seite hellgrüne und gelbe Blätter, die die Farbe und Konsistenz des Aufgusses widerspiegeln. Die Farbe der getrockneten Blätter von Second Flash ist dunkel-, kastanienbraun, genau wie die Farbe des Tees in der Tasse.

Für wen ist der Tee?

Der Tee ist ideal für Teeliebhaber- und Genießer von feinen, fruchtigen und geschmacksvielfältigen Schwarztee.

Wasserqualität

Für den feinen Darjeeling Tee empfehlen wir weiches Wasser, da hartes Wasser den Geschmack, meistens zum Nachteil verändert. Hartes Wasser oder Wasser mit hohem Mineralgehalt kann dazu führen, dass der Tee bitter wird und die Tasse an Klarheit verliert.

Zubereitung

Für eine Kanne mit ca. 500ml zwei Teelöffel Teeblätter mit warmem Wasser übergießen und 3-3,5 Minuten ziehen lassen. Da jeder Mensch einen unterschiedlichen Geschmack hat, empfiehlt es sich, Dosierung und Ziehzeit individuell anzupassen, um den Tee ganz nach den eigenen Vorlieben zu genießen.