BIO Darjeeling SFTGFOP1 Blend First Flush 2024

Darjeeling SFTGFOP1 Blend, First Flush 2024

Dieser Bio-Tee wächst im Norden Indiens, auf den steilen Hängen des Himalaya Vorgebirges rund um die Stadt Darjeeling.
In der Tasse entfaltet er seine überzeugende, feine Darjeelingnote.
Im Gegensatz zum Tee aus Assam ist der First Flush Darjeeling sehr hell, ähnlich wie Lindenblütenhonig.
Weil er aber fermentiert ist, ist es trotzdem ein ’schwarzer‘ Tee!

Zubereitung: Für 1 Liter kochendes Wasser empfehlen wir 8 g Tee (ein gehäufter Teelöffel enthält 4 g) und eine Ziehzeit von 3 bis 5 Minuten – je nach individuellem Geschmack. Der Aufguss wird sich goldgelb in Ihrer Tasse färben.

Je nach Kalkgehalt und Qualität des Wassers empfiehlt es sich, das Wasser vor dem Kochen durch einen handelsüblichen Wasserfilter laufen zu lassen. Damit kann man ‚Ablagerungen‘ auf der Oberfläche des Tees vermeiden, die ‚Tasse‘ bleibt klarer.