BIO Darjeeling SFTGFOP1 Blend First Flush 2024

Darjeeling SFTGFOP1 Blend, First Flush 2024

Dieser Bio-Tee wächst im Norden Indiens, auf den steilen Hängen des Himalaya Vorgebirges rund um die Stadt Darjeeling.
In der Tasse entfaltet er seine überzeugende, feine Darjeelingnote.
Im Gegensatz zum Tee aus Assam ist der First Flush Darjeeling sehr hell, ähnlich wie Lindenblütenhonig.
Weil er aber fermentiert ist, ist es trotzdem ein ’schwarzer‘ Tee!

Dosierung und Ziehzeiten unterliegen sehr dem Geschmack des Teetrinkers. Üblicherweise wird empfohlen ca. 8 bis 10 g Tee für ein Liter kochendes Wasser. Ein gehäufter Teelöffel enthält ca. 3 bis 4 g Tee.

Man sollte den Tee zwischen 3 und 5 Minuten ziehen lassen – je nach Geschmack.

Je nach Kalkgehalt und Qualität des Wassers empfiehlt es sich, das Wasser vor dem Kochen durch einen handelsüblichen Wasserfilter laufen zu lassen. Damit kann man ‚Ablagerungen‘ auf der Oberfläche des Tees vermeiden, die ‚Tasse‘ bleibt klarer.