Teesieb aus Edelstahl für Tasse, mit Abtropfschale und Deckel

Unser Teesieb aus Edelstahl hängt direkt in der Tasse. Du gibst den losen Tee hinein und gießt auf. Während der Ziehzeit legst du den mitgelieferten Teller als Deckel auf das Sieb, so bleibt der Tee heiß und das Aroma bleibt in der Tasse. Danach hebst du das Sieb heraus und stellst es auf den Teller, und nichts tropft auf den Tisch. So bestimmst du selbst, wie viel Tee in deine Tasse kommt und wie lange er zieht.

Wie benutze ich das Teesieb?

Häng das Sieb in die Tasse und gib etwa 4 g losen Tee hinein, also einen gehäuften Teelöffel. Gieß das Wasser direkt auf die Blätter im Sieb, nicht daneben. So sind sie sofort ganz bedeckt und können sich gleichmäßig öffnen. Leg jetzt den Teller als Deckel auf. Nach der Ziehzeit hebst du das Sieb heraus und stellst es auf den umgedrehten Teller. Die Blätter liegen dann nicht mehr im Wasser, und der Tee wird nicht nachträglich bitter.

Warum ein Teesieb statt Teebeutel?

Ganze Teeblätter brauchen Platz. Im Wasser öffnen sie sich und werden deutlich größer. In einem engen Beutel geht das kaum. Im Sieb haben die Blätter Raum, und du schmeckst den Tee so, wie er gemeint ist. Dazu kommt: Das Sieb hält viele Jahre, und es fallen keine Papierfilter oder Beutel an.

Wir verkaufen unsere Tees ausschließlich lose. Für alle, die vom Beutel auf losen Tee umsteigen, ist dieses Sieb der einfachste Anfang. Was sich dabei im Geschmack ändert, erkläre ich im Beitrag Beuteltee oder loser Tee.

Welcher Tee passt in das Teesieb?

Jeder lose Tee. Gut zur Geltung kommen Tees mit ganzen Blättern, etwa unser Bio Darjeeling First Flush oder der kräftige Bio Assam Second Flush Tonganagaon. Auch Kräuter und Früchtetee lassen sich darin zubereiten.

Häufige Fragen zum Teesieb

Hat das Teesieb einen Deckel?

Ja. Der mitgelieferte Teller passt als Deckel auf das Sieb. Während der Ziehzeit hält er die Wärme in der Tasse. Nach der Ziehzeit drehst du ihn um und stellst das Sieb darauf ab, dann dient er als Abtropfschale.

Passt das Teesieb in jede Tasse?

In die meisten. Das Sieb liegt mit seinen Griffen auf dem Rand auf, zusammen 11 cm breit. Es passt in Tassen und Becher mit einer Öffnung von etwa 6 bis 10 cm und in kleine Teekannen.

Kann ich das Teesieb für eine Teekanne verwenden?

Für kleine Kannen ja. Für größere Kannen ist unser Tee-Ei für Teekannen praktischer. Es hängt an einer Kette und reicht tiefer ins Wasser.

Wie reinige ich das Teesieb?

Am besten gleich nach dem Trinken: Blätter ausklopfen, zum Beispiel auf den Kompost, und das Sieb unter fließendem Wasser ausspülen. Haben sich nach einiger Zeit Teeränder gebildet, lass es eine Weile in warmem Wasser mit etwas Natron liegen und bürste es dann mit einer weichen Bürste aus. Sieb und Teller sind spülmaschinenfest.

Wie viel Tee gebe ich ins Sieb?

Für eine Tasse mit 250 ml etwa 4 g, also einen gehäuften Teelöffel. Genau abmessen kannst du mit unserem Tee-Messlöffel für eine Tasse.

Mehr Zubehör für losen Tee, darunter die luftdichte Aroma-Teedose, findest du in unserer Übersicht Teezubehör.