Teealternative Blog
Kräftiger Assam, viel Kardamom und Milch: So kochst du Chai Tee wie in Kalkutta selbst, Schritt für Schritt und ohne Sirup.
Drei Minuten für Assam, etwas weniger für Darjeeling, zwei für Ostfriesentee: So findest du die Ziehzeit, bei der dein schwarzer Tee rund schmeckt.
Schwarzer Tee rund 45 mg, grüner rund 30 mg: Ich zeige dir verlässliche Koffeinwerte und wie du das Koffein in deiner Tasse selbst steuerst.
Geben Teebeutel Mikroplastik ab? Ich habe die Studien und die Bewertung des BfR gelesen und erkläre, wie du Kunststoff aus der Tasse hältst.
85 bis 90 Grad, knapp drei Minuten, vier Gramm: So bleibt ein Darjeeling First Flush blumig und frisch statt herb und dünn.
Was steckt in schwarzem Tee, wie viel Koffein ist unbedenklich und worauf sollten Sie achten? Fakten statt Versprechen, aus dem Teekontor.