„Konwencjonalna herbata ma gorzki posmak: zanieczyszczenie pestycydami i wyzysk na plantacjach. Ci, którzy robią zakupy odpowiedzialnie, mogą coś z tym zrobić. Nie ma jednak jednej, wszechstronnie dobrej alternatywy – za to jest wiele różnych inicjatyw.”
Utopia zaleca zwracanie uwagi na kupowanie wyłącznie herbaty ekologicznej ze sprawiedliwego handlu, opisuje znany certyfikat Fairtrade i wymienia alternatywy.
W ten sposób przedstawiana jest między innymi również koncepcja „alternatywy dla herbaty” (‚teealternative’).
Wartościowy artykuł Utopii znajdziesz tutaj: Utopia - Herbata ze sprawiedliwego handlu