Zestaw rytuału równowagi: ekologiczna zielona herbata z puszką na herbatę i sitkiem

Łagodna, kwiatowa zielona herbata z Himalajów i wszystko, czego potrzebujesz do parzenia herbaty liściastej: Zestaw rytuału równowagi zawiera naszą Ekologiczną zieloną herbatę Darjeeling 2025 z plantacji Nagri Farm, a do tego puszkę na herbatę, która zachowuje aromat, oraz sitko do herbaty ze stali nierdzewnej do filiżanki. Zestaw zielonej herbaty idealny na co dzień lub jako prezent dla wszystkich, którzy zieloną herbatę lubią jasną i delikatną, a nie trawiaste.

Co zawiera zestaw zielonej herbaty?

Na puszce widnieje napis „Zielona herbata” w matowej, oliwkowej zieleni, naniesiony ręcznie. Zielona herbata szybko chłonie zapachy z otoczenia. W szczelnie zamykanej puszce pozostaje odizolowana, obok kawy w szafce kuchennej, tak samo jak obok przypraw.

Jak smakuje zielona herbata z Darjeeling?

Łagodna i kwiatowa, z lekką nutą owocową i niemal bez cierpkości. Napar jest jasny i klarowny. Kto do tej pory uważał zieloną herbatę za trawiastą lub gorzką, będzie zaskoczony. Chłodne noce i mgły na zboczach Himalajów sprawiają, że liście są delikatniejsze niż w przypadku wielu zielonych herbat z nizin.

Zielona i czarna herbata pochodzą z tej samej rośliny. W przypadku zielonej herbaty liście po zwiędnięciu są poddawane obróbce termicznej, aby nie uległy utlenieniu. Dlatego pozostają zielone, a napar jasny.

Jak parzyć zieloną herbatę za pomocą sitka?

1. Wsyp do sitka jedną czubatą łyżeczkę herbaty, czyli około 4 g, i zawieś sitko na filiżance.
2. Zagotuj wodę i pozwól jej ostygnąć do 60–80 °C. Bez termometru: odczekaj około pięć do dziesięć minut.
3. Zalej liście 250 ml wody i parz przez 2 minuty, a dla nieco pełniejszego smaku przez 3 minuty.
4. Podnieś sitko i odłóż na podstawkę. Nie warto parzyć dłużej niż 3 minuty, bo herbata stanie się cierpka.

Zbyt gorąca woda to najczęstszy powód, dla którego zielona herbata smakuje gorzko. Informacje o tym, ile kofeiny znajduje się w filiżance i ile zielonej herbaty można pić dziennie, znajdziesz w artykule Wpływ zielonej herbaty – sprawdzenie faktów.

Skąd pochodzi herbata?

Z plantacji Nagri Farm w dolinie Rungbong na południowym zachodzie Darjeeling, na wysokości około 800–2000 m n.p.m. Herbatę uprawia się tam od 1883 roku, a od 2004 roku w sposób ekologiczny. W listopadzie 2024 roku sami tam byliśmy i zobaczyliśmy, jak świeżo zebrane liście są zwiędzone i suszone. Następnie spróbowaliśmy herbaty prosto z plantacji. Z Nagri Farm kupujemy wyłącznie zieloną herbatę, zawsze z bieżącego roku.

Herbata posiada certyfikat zgodny z rozporządzeniem UE (UE) 2018/848 w sprawie rolnictwa ekologicznego, jednostka kontrolna DE-ÖKO-037. Nasz certyfikat ekologiczny możesz sprawdzić w każdej chwili.

Czy zestaw jest dobrym prezentem dla miłośników zielonej herbaty?

Tak, zwłaszcza dla wszystkich, którzy do tej pory znali zieloną herbatę tylko z torebek. Dzięki puszce i sitku osoba obdarowana może od razu zacząć parzyć herbatę liściastą, a herbaty wystarczy na około 60 filiżanek. Kto woli obdarować kilkoma rodzajami, wybierze Królową z zielonym Darjeeling, First Flush i Second Flush. Inne pomysły znajdziesz w naszej ofercie Prezentów herbacianych oraz wszystkich Zestawach startowych.

Często zadawane pytania dotyczące zestawu rytuału równowagi

Czy mogę dokupić zieloną herbatę oddzielnie?

Tak, Ekologiczną zieloną herbatę Darjeeling 2025 można kupić w opakowaniach 250 g i 500 g. Wszystkie nasze zielone herbaty znajdziesz w dziale Ekologiczna zielona herbata.

Dlaczego moja zielona herbata smakuje gorzko?

Najczęściej woda jest zbyt gorąca lub czas parzenia zbyt długi. Pozwól wodzie ostygnąć do 60–80 °C i wyjmij sitko po 2–3 minutach.

Czy sitko do herbaty pasuje do mojej filiżanki?

Do filiżanek i kubków o średnicy otworu około 6–10 cm. Siedzi na krawędzi dzięki uchwytom.

Czy puszka na herbatę nadaje się do mycia w zmywarce?

Nie. Przed pierwszym napełnieniem umyj ją ciepłą wodą bez agresywnych detergentów, od razu osusz i zostaw otwartą do całkowitego wyschnięcia. Sitko można myć w zmywarce.