Bio-Teegarten Singell in Darjeeling
Steile Hänge kurz hinter Kurseong, Nebel am Morgen und Teesträucher, von denen einige noch aus der ersten Bepflanzung stammen: Singell gehört zu den alten Gärten Darjeelings. Von hier kommt der Darjeeling Second Flush, aus dem unser Earl Grey entsteht.
Kurz gesagt: Singell ist ein Bio-Teegarten bei Kurseong im Süden der Darjeeling-Region, auf etwa 1.000 bis über 1.500 Metern. Bewirtschaftet wird er von Tea Promoters India. Von hier kommt die Basis unseres Bio Earl Grey. In Singell selbst waren wir noch nicht, was hier steht, stammt aus dem Jahresbericht 2026 von Tea Promoters India und aus öffentlichen Quellen.
Steckbrief Singell
Wo liegt der Teegarten Singell?
Singell liegt kurz hinter dem Städtchen Kurseong, an der alten Hill Cart Road, die von der Ebene hinauf nach Darjeeling führt. Die Teefelder ziehen sich an den steilen Hängen eines Himalaya-Tals entlang, vom Talboden auf etwa 1.000 Metern bis knapp über 1.500 Meter. Kühle Nächte und viel Nebel lassen die Sträucher langsam wachsen. Das macht die Blätter klein und fein im Aroma.
Was ist das Besondere an den Teesträuchern in Singell?
In Singell stehen noch viele alte Teesträucher, die aus Samen gezogen wurden. Vor Ort nennt man sie China-Pflanzen. Einige Felder gehen auf die erste Bepflanzung des Gartens zurück. Diese Sträucher wurzeln tief und sind langlebig. Lücken in diesen alten Feldern werden bewusst nicht mit jungen Pflanzen aufgefüllt. In einem eigenen Saatgarten wachsen außerdem einige hundert Sträucher ohne Rückschnitt, damit der Garten Samen für die nächsten Generationen gewinnt.
Gut zu wissen: Die Fabrik von Singell stammt in ihren Grundzügen aus den 1930er-Jahren und wurde seitdem mehrfach erneuert.
Wie bereitet sich Singell auf den Klimawandel vor?
Trockenzeiten werden länger, Starkregen häufiger, Schädlinge tauchen zu ungewohnten Zeiten auf. Tea Promoters India pflanzt deshalb in Singell neben den alten Sträuchern gezielt Kultivare. Das sind Sträucher, die aus Stecklingen einer ausgewählten Mutterpflanze gezogen werden und deshalb alle dieselben Eigenschaften haben. Einige Beispiele:
AV2: verträgt Frost und starke Sonne in den hohen Lagen. Die Stoffe, mit denen sich der Strauch gegen Insekten wehrt, tragen laut Garten zur typischen Muskatellnote des Darjeeling bei.
B157: wurzelt tief und holt sich in Trockenzeiten Wasser aus den unteren Bodenschichten.
P312: wächst langsam und treibt spät aus. Dabei sammelt das Blatt mehr Aminosäuren, die den Geschmack prägen.
RR144: trägt feine Härchen auf Knospen und jungen Blättern, aus denen goldene Spitzen werden.
Wie wird in Singell angebaut?
Der Garten wird biologisch und nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Chemisch-synthetische Dünger und Pflanzenschutzmittel kommen nicht zum Einsatz, die Böden werden mit Kompost versorgt. Gegen Schädlinge helfen robuste Teesorten, die sich selbst schützen können.
Welcher Tee kommt von Singell zu uns?
Aus Singell kommt die Basis unseres Earl Grey: ein Darjeeling Second Flush aus der Sommerernte 2026 im Blattgrad FTGFOP1, aromatisiert mit Bio-Bergamotteöl.
Bio Earl Grey Darjeeling Singell
Feiner als ein Earl Grey auf Assam-Basis, frisch und leicht spritzig, mit klarer Zitrusnote.
Zum Earl GreyBio Darjeeling Second Flush
Wer den Darjeeling aus der Sommerernte pur kennenlernen möchte: vollmundig, mit Muskatellernote.
Zum Second FlushEinen Darjeeling-Garten, den wir selbst besucht haben, stellen wir auf der Seite Teegarten Nagri Farm vor. Unsere Tees sind zertifiziert nach der EU-Öko-Verordnung (EU) 2018/848, Kontrollstelle DE-ÖKO-037. Unser Bio-Zertifikat kannst du jederzeit einsehen.
Häufige Fragen zu Singell
Wo liegt der Teegarten Singell?
In der Region Darjeeling in Westbengalen, kurz hinter Kurseong an der Hill Cart Road, auf etwa 1.000 bis über 1.500 Metern.
Wem gehört der Teegarten Singell?
Singell wird von Tea Promoters India bewirtschaftet, einem Unternehmen mit biologischen Teegärten in Darjeeling, Assam und den Dooars. Auch unser Assam-Garten Chardwar gehört dazu.
Ist Singell ein Bio-Teegarten?
Ja. Singell wird biologisch und nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Unser Earl Grey aus Singell ist nach der EU-Öko-Verordnung zertifiziert, Kontrollstelle DE-ÖKO-037.
Was ist ein Darjeeling Second Flush?
Die zweite Pflückung des Jahres, im Frühsommer. Der Tee ist voller und runder als die Frühjahrsernte und hat oft eine Muskatellernote.
Marta Charemska führt teealternative.de gemeinsam mit Tobias Sedlmeier und bezieht die Tees direkt aus bio-zertifizierten Gärten in Darjeeling und Assam. Im November 2024 hat sie mit Tobias die Gärten Tonganagaon und Nagri Farm besucht. Mehr über uns liest du unter Über uns.