Bio Bengalische Mischung 2025, Schwarztee lose aus Assam und Darjeeling

Unsere Bio Bengalische Mischung ist ein schwarzer Tee aus Assam und Darjeeling, den wir selbst bei uns mischen. Drei Viertel sind kräftiger Assam Second Flush aus dem Teegarten Tonganagaon, ein Viertel ist Darjeeling First Flush. Der Assam gibt die malzige Tiefe und die dunkle Tasse, der Darjeeling eine frische, blumige Note obendrauf. Ein Schwarztee für jeden Morgen, der kräftig ist, aber nicht schwer.

Was ist die Bengalische Mischung?

Eine Mischung aus zwei Tees, die sich im Charakter deutlich unterscheiden. Den Namen hat sie vom Darjeeling: Die Bergregion liegt im indischen Bundesstaat Westbengalen.

Wer die beiden Tees einzeln kennenlernen möchte, findet sie als Bio Assam Second Flush Tonganagaon und als Bio Darjeeling First Flush.

Woher kommen die Tees?

Der Assam-Anteil kommt aus Tonganagaon im Distrikt Tinsukia, einem Bio-Teegarten im Osten von Assam. Wir kaufen dort seit 2014 direkt ein und waren im November 2024 selbst vor Ort. Der Darjeeling-Anteil ist ein Bio First Flush, die erste Pflückung des Jahres an den Hängen des Himalaya.

Beide Tees sind zertifiziert nach der EU-Öko-Verordnung (EU) 2018/848, Kontrollstelle DE-ÖKO-037. Unser Bio-Zertifikat kannst du jederzeit einsehen.

Für wen ist die Bengalische Mischung?

Für alle, denen ein reiner Assam manchmal zu schwer ist und ein Darjeeling zu leicht. Sie hat genug Kraft für den Morgen, schmeckt aber heller und frischer als ein klassischer Frühstückstee. Pur kommt die Darjeeling-Note am besten heraus. Ein Schuss Milch geht auch, nimmt aber etwas von der Frische.

Wer es noch kräftiger mag, probiert unsere Bio Ostfriesische Mischung. Alle Mischungen im Vergleich findest du in der Übersicht Bio Schwarztee-Mischungen.

Häufige Fragen zur Bengalischen Mischung

Warum heißt sie Bengalische Mischung?

Wegen des Darjeeling-Anteils. Darjeeling liegt im indischen Bundesstaat Westbengalen, Assam ist der Nachbarstaat im Osten.

Ist die Bengalische Mischung ein English Breakfast Tee?

Nein. Ein klassischer English Breakfast besteht meist aus Assam, Ceylon und Kenia und ist auf Kraft und Milch ausgelegt. Unsere Bengalische Mischung verbindet Assam mit Darjeeling First Flush und schmeckt dadurch frischer. Zum Frühstück passt sie trotzdem gut.

Wie lange muss die Bengalische Mischung ziehen?

Zwei bis vier Minuten mit sprudelnd kochendem Wasser, etwa 4 g, also ein gehäufter Teelöffel, für eine Tasse von 250 ml. Nach zwei Minuten schmeckst du mehr vom Darjeeling, nach vier Minuten mehr vom Assam.

Kann ich die Bengalische Mischung mit Milch trinken?

Ja. Der Assam-Anteil hat genug Kraft für einen Schuss Milch. Wer die frische Darjeeling-Note schmecken möchte, trinkt sie besser pur.